Nutrição - ANATOMIA

Sistema endócrino

O organismo humana realiza uma série de funções, que são controladas e reguladas pelo sistema endócrino, em conjunto com o sistema nervoso. É possível exemplificar que o sistema endócrino atua no crescimento de tecidos, na reprodução, no metabolismo de carboidratos e no equilíbrio hídrico do corpo. Tal sistema é formado por uma série de glândulas, chamadas de glândulas endócrinas.

Glândulas Endócrinas

O corpo contém dois tipos de glândulas: exócrinas e endócrinas.

As glândulas exócrinas, tais como as glândulas sudoríparas, sebáceas, mucosas e digestivas secretam seus produtos em ductos que transportam as secreções para as cavidades ou superfícies do corpo. As glândulas endócrinas em contraste, não possuem ductos. Elas secretam seus produtos (hormônios) no espaço extracelular ao redor das células secretoras. Dali, os hormônios difundissem aos capilares e são transportados pelo sangue. As glândulas endócrinas constituem o sistema endócrino e incluem a hipófise, a glândula tireoide, as glândulas paratireoides, as glândulas suprarrenais, as adrenais, a glândula pineal e o time. Adicionalmente, muitos órgãos do corpo contêm tecido endócrino, mas não são glândulas exclusivamente endócrinas. Esses incluem o hipotálamo, o pâncreas, os ovários, os testículos, os rins, o estomago, o fígado, o intestino delgado, a pele, o coração e a placenta. (Gerar J.)

Figura 1Localização de muitas glândulas endócrinas, outros órgãos contendo tecido endócrino e de estruturas associadas. Fonte: Atlas Visual do corpo humano p. 30.

Hormônios

Quimicamente há três classes gerais de hormônios, que variam com sua base química. Uma melhor visualização a respeito de cada vertente pode ser observada na tabela abaixo:

Tabela 1 Classes químicas dos hormônios exemplos e locais de produção

Hipófise

Os hormônios da hipófise regulam tantas atividades corporais que a hipófise é apelidada de “glândula-mestre”. Ela é uma estrutura pequena, arredondada que está fixada ao hipotálamo por meio de uma estrutura em forma de haste, o infundíbulo. Ela é composta de uma adeno-hipófise (lobo anterior), maior, e uma neuro-hipófise (lobo posterior) menor. Adeno-hipófise forma a parte glandular da hipófise. Os vasos sanguíneos conectam a adeno-hipófise ao hipotálamo. A neuro-hipófise contém terminações axonais de neurônios cujos corpos celulares estão no hipotálamo. (Gerar J.)

Figura 2Localização da Hipófise. Fonte: Brasil Escola

Adeno-hipófise (Lobo Anterior)

A adeno-hipófise libera hormônios que regulam uma variedade de atividades corporais, do crescimento à reprodução. A liberação destes hormônios é controlada pelos hormônios liberadores e inibidores do hipotálamo. Estes são enviados diretamente através dos vasos sanguíneos sem que circulem pelo coração, e podem ser observados na figura 3:

Figura 3Hormônios produzidos. Fonte: Gerar J

Neuro-hipófise (Lobo Posterior)

Literalmente, a neuro-hipófise não é uma glandula, haja vista que não produz hormônios. Ao invés disto, ela armazena e, mais tarde liberam. Esta contem terminações axonais e neurônios secretores, localizados no hipotálamo chamados de células neurossecretoras. Os corpos celulares e neurônios produzem dois hormônios, a ocitocina(OT) e hormônio anitedicurético(ADH), , que são transportados através dos axônios para a neuro-hipófise, para armazenamento e liberação. (Gerar J.)

Tabela 2Hormônios da neuro-hipófise

Glândula Tireóide

Esta glândula está localizada junto à laringe e anteriormente a tranqueia. Ela recebe um suprimento sanquineo abundante e pode assim liberar altos níveis de hormônio em curto período de tempo.

A glandula tireóide está preenchida com os folículos tireoides, que consistem de células foliculares e células parafoliculares. As células foliculares ptoduzem a tiroxina ou T4, porque ela contém quatro átomos de iodo, e a triiodotironina ou T3 , pois contêm três átomos de idodo. Juntos estes hormônios são referidos como hormônios tireóideos. (Gerar J.)

Os hormônios tireóideos regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento e a atividade do sistema nervoso.

Figura 4 Localização da Glândula tireoide. Fonte:Sparvolisaude's Blog

Figura 5Visão geral da tireoide

Glândulas Paratireóides.

Anexadas à face posterior da tireoide são pequenas e arredondadas massas de tecido, chamadas de glândulas paratireoides. Normalmente, duas glândulas paratireoides, superior e inferior, estão anexadas posteriormente a cada da glândula tireoide. O hormônio produzido por estes é o hormônio paratireoideo (PTH). Este auxilia no controle de níveis de íons cálcio e fosfato no sangue, ajuda ativar a vitamina D, aumenta a taxa de absorção de cálcio e fosfato do trato gastrintestinal para o sangue, e também aumenta a taxa na qual os rins removem cálcio da urina que seta sendo produzida e devolve ao sangue. (Gerar J.)

Figura 6 Localização das glândulas paratireóides. Fonte: http://www.infoescola.com/glandulas/paratireoide/

Glândulas suprarrenais (adrenais)

O corpo tem duas glândulas suprarrenais, cada uma delas localizada superiormente a cada rim. É Composta de duas regiões: o córtex suprarrenal, externo, que compõe a maior parte da glândula e a medula adrenal interna. Cada região produz diferentes hormônios. (Gerar J.)

Figura 7 Glândulas suprarrenais. Fonte: Gerar J

Pâncreas

O pâncreas é um órgão achatado localizado posteriormente e levemente abaixo do estômago. A porção endócrina do pâncreas consiste de agrupamentos de células chamadas de ilhotas pancreáticas ou ilhotas de Langerhans. As ilhotas contêm numerosos capilares sanguíneos e são cercadas por células que formam a parte exócrina da glândula. Pelo menos quatro tipos principais de células são encontradas nesses agrupamentos: as células alfa que secretam o hormônio glucagon, as células beta que secretam insulina, as células delta que secretam somatostaina que inibe a secreção de insulina e de glucagon e as células F que secretam um poliptídeo pancreático que regula a liberação de enzimas digestivas pelo pâncreas. O glucagon e a insulina são os principais reguladores do nível de açúcar no sangue. (Gerar J.)

O glucagon aumenta o nível de glicose o que ocasiona uma aceleração da conversão de glicogênio em glicose no fígado, promoção da conversão, no fígado, de outros nutrientes como aminoácidos e ácido láctico em glicose e estimulação da liberação de glicose do fígado para o sangue.

A insulina tem ação oposta a do glucagon, ela diminui o nível sanguíneo de açúcar, nos casos:
· Acelera o transporte de glicose do sangue para as células, especialmente fibras musculares esqueléticas.

· Acelera a conversão de glicose em glicogênio e a síntese dos ácidos graxos.

· Acelera o movimento dos aminoácidos nas células do corpo, aumentando assim a velocidade de síntese proteica, dentro das células.
· Diminui a conversão do glicogênio em glicose no fígado

· Diminui a velocidade da formação de glicose de ácido láctico e de certos aminoácidos.

Figura 8 -Pâncreas. Fonte: NETTER, Frank H.. Atlas de Anatomia Humana. 2ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.

Figura 9 - Localização do pâncreas Fonte: NETTER, Frank H.. Atlas de Anatomia Humana. 2ed. Porto Alegre: Artmd, 2000.

Ovários e testículos

As gônadas femininas, chamadas de ovários, são um par de estruturas ovais localizadas na cavidade pélvica, Eles produzem estrógenos e progesterona, que são os responsáveis pelo desenvolvimento e a manutenção das características sexuais femininas. Junto com o FSH e LH da adeno- hipófise, os hormônios sexuais regulam o ciclo menstrual, mantêm a gravidez e prepara as glândulas mamárias para a lactação. Os ovários também produzem relaxina, que relaxa a sínfise púbica e ajuda a dilatar o colo do útero ao final da gestação. A inibina, um hormônio que inibe a secreção de FSH. (Gerar J.)

Figura 10 Ovários. Fonte: NETTER, Frank H.. Atlas de Anatomia Humana. 2ed. Porto Alegre: Artmed, 2000

Figura 11Localização do ovário. Fonte: NETTER, Frank H.. Atlas de Anatomia Humana. 2ed. Porto Alegre: Artmed, 2000

O homem apresenta duas glândulas ovais, chamadas de testículos que se localizam no escroto. Produzem testosterona, o principal hormônio sexual masculino, que estimula o desenvolvimento das características sexuais masculinas. (Gerar J.)

Figura 12Localização dos testículos. Fonte: ATLAS DE ANATOMIA- SOBOTTA PARTE 2

Figura 13Testículos. Fonte: ATLAS DE ANATOMIA- SOBOTTA PARTE 2

A glândula Pineal

Está localizada próxima ao tálamo no cérebro. Um hormônio secretado pela glândula pineal é a melatonina, é produzida durante o período de escuridão. Sua formação é interrompida quando a luz detectada através dos olhos. Dessa forma é governada pelo ciclo diário de escuridão. Nos seres humanos pode inibir a secreção de FSH e LH pela adeno-hipofise e pode ajudar na regulação do ciclo menstrual e no controle do aparecimento de puberdade. (Gerar J.)

Figura 14 Localização da pineal. Fonte: http://magiadailha.blogspot.com.br/2011/12/as-glandulas-misticas-hipofise-e-pineal.html

Timo

Está localizado posteriormente ao osso esterno, entre os pulmões. Ele apresenta dois papéis no sistema imunológico. O principal, que envolve a indução à produção de anticorpos por certas células, o outro é hormonal e está relacionado a maturação das células T, um tipo de célula sanguínea branca. Estas destroem micróbios e substâncias invasoras. Os hormônios são chamados de timosina fator humoral tímico(FHT), fator tímico e a timopoietina.